Cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn nằm trong danh sách cứ xa Hà Nội là nhớ, và giả dụ có đặt chân tới thủ đô thì nhất định bắt buộc nếm thử. Nhân dịp bún chả đang được kể rất nhiều trong dịp Tổng thống Obama sang thăm Việt Nam, cùng điểm danh những hàng bún ngon lâu đời ở Hà Nội nhé!
Hiếm sở hữu món nào dễ ăn, ăn cho bữa nào thường ngày cũng được, mùa hạ nào ăn cũng hợp, đã thế lại còn vô cùng ngon và thấp như bún chả. Mà đã nói đến chiếc món bún dân dã này thì người ta lại nhớ đến thủ đô.
quán bún cá ở Hà Nội
quán lòng ngon ở Hà Nội
quan bun oc o ha noi
Tôi có đứa bạn cộng quê, sinh viên ra Hà Nội học, có đợt về nhà nghỉ hè cả tháng trời, miệng cứ chóp chép kêu thèm bún chả ko kể đấy ghê! Cũng chỉ là đĩa bún trắng, thịt lợn miếng hoặc vo viên tẩm ướp chu đáo nướng thơm lừng trên vỉ, thêm tô nước chấm ngọt ngọt chua chua mang đu đủ dầm ăn kèm rau sống thôi mà ăn sướng miệng buộc phải biết.
Dần dà, quan bun cha o ha noi mọc lên như nấm sau mưa, nhưng dòng thói quen thích chọn về mẫu gốc gác, dòng lâu đời của người Hà Nội đã làm cho các hàng bún chả vốn nổi danh từ ngày xưa đến giờ vẫn còn nguyên sức hút.
Bún chả Hương Liên
không phải đợi đến lúc Tổng thống Obama tới thưởng thức bữa tối có bún chả ở đây mà Hương Liên mới nổi. Bởi trước đó, cứ hỏi thăm hàng bún chả ở đường Lê Văn Hưu thì ko ai là không biết quán được nói đến đây chính là Hương Liên. Người ta cũng nói với nhau rằng những người sống quanh khu phố Thi Sách - Lê Văn Hưu - Ngô Thì Nhậm hầu như ai cũng từng một lần ăn bún chả Hương Liên.
@lunelunes
@thupikachuuu
Chả nướng ngon, ko bị cháy, mà lại thơm. Chả viên khiến cho vô cùng khéo phải chẳng hề bị khô, trái lại còn mềm nữa. 20 năm nhắc từ lúc mở bán, bún chả Hương Liên vẫn cứ giữ mãi loại vị đậm đà, ngọt ngào và thơm mùi hành của mình. Để rồi ai đến đây ăn cũng bị cái miếng chả mềm, được nêm nếm tẩm ướp rất vừa kia làm nên lòng không dứt ra được.
@matchamber
Bún chả Hương Liên còn được gọi là bún chả Lê Văn Hưu (@linhgerly)
kể về bát nước chấm - linh hồn của bún chả, ở Hương Liên, nước chấm khá nghiêng về vị chua của giấm, khác hẳn những quán hàng ưu tiên vị ngọt. các cái khác nói thì cứ nghĩ là bé như thế lúc gộp lại đã biến suất bún chả ở đây thành lạ mà ngon. Mỗi suất bún của Hương Liên có giá 40.000 đồng. Quán bán thiên về buổi trưa, khoảng trống nhiều, thoáng đãng cực kỳ phù hợp cho các nhóm đông người.
Bún chả Sinh Từ
có mặt trên thị trường từ đầu thập niên 70, cho tới giờ bún chả Sinh Từ vẫn được nói tới là 1 trong các hàng có món bún chả ngon nhất nhì Hà Nội. phương pháp làm cho bún chả tuy đơn giản, nhưng để khiến cho được suất bún chả khiến cho người ta cần khen ngon thì nó còn tuỳ thuộc đa số vào phương pháp gia truyền, kinh nghiệm và tay nghề của người trực tiếp vào bếp.
@hongnhung175
@trangdaothuy2301
Chủ quán bún chả Sinh Từ cũng đã chia sẻ bí quyết của món bún chả nức danh nhà mình nằm ở ngay khâu tậu thịt. Ngày từ khi mua, bún chả Sinh Từ đã buộc phải tậu những miếng ngon và ưa thích nhất, rồi tẩm ướp theo bí quyết riêng của nhà mình.
Khách đến ăn ở đây cứ tấm tắc mãi "chả miếng thái đều tay, miếng nào cũng nửa nạc, nửa mỡ ăn rất sướng miệng", rồi "nước chấm thì ko buồn thêm giấm, bỏ tỏi mà xì xụp một mạch hết sạch suất", đã vậy giá cho một suất bún chỉ 35.000 đồng. phải thế mà đã bao nhiêu năm trôi qua, bún chả Sinh Từ vẫn cứ nức tiếng Hà Thành.
Bún chả Đắc Kim
thương hiệu của bún chả Đắc Kim đã gắn ngay lập tức sở hữu con phố Hàng Mành. Đây cũng là hàng mà ko ít du khách từ nơi khác đến đã mua khiến cho địa điểm để được thưởng thức hương vị thơm ngon mang tiếng của món bún chả. Tên gọi Đắc Kim này đã xuất phát từ người chủ thứ nhất của quán từ năm 1965. Và tới hiện tại thì các người trong thế hệ sau của gia đình đã tiếp quản lại nó.
@hanhtrangmtl
@millykr
@xxjeremy96
@chucchucie
@rockingan
1 suất bún chả ở Đắc Kim có giá khoảng 50-60.000 đồng, cực kỳ nhiều thịt. nức tiếng vì đông khách từ lâu nhưng dung tích quán lại hơi nhỏ. ví như đến vào giờ cao điểm thì thực khách với thể sẽ được ngồi ở bàn kê thêm hoặc ngồi ngay vỉa hè. Là 1 trong các quán bún chả lâu đời và mang tiếng ở Hà Thành, nhưng thời gian vừa qua, Đắc Kim đã vướng phải không ít lời phàn nàn về giá cả mang phần đắt đỏ cũng như hương vị ko giữ được phong độ ngày xưa.
Bún chả Duy Diễm
nhắc đến hàng bún chả lâu năm, lại mang tiếng ở Hà Nội mà bỏ qua Duy Diễm thì thực sự là thiếu sót. Quán này nằm trên con phố Ngọc Khánh - vốn là nơi ko thiếu các hàng bún chả nằm san sát nhau, nhưng kể gì thì kể, bún chả Duy Diễm vẫn không thể bị lẫn lộn giữa những hàng quán này.
@hoanganhbeo8
@thulizzy
@lana4761
Người tới đây ăn đều bị ấn tượng bởi vị ngọt ngào thấm trong từng miếng thịt nướng, ăn tới đâu đậm đà đến ấy. Thịt thái miếng vừa, nướng siêu thơm. Giá cả cho 1 suất bún ở đây là 40.000 đồng, thuộc dạng vừa phải. Quán lại siêu rộng rãi, thế bắt buộc không có lý do gì để thực khách không cùng thêm điểm cho món bún chả ở đây.
Xem thêm: taxi đường dài hà nội
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét